Вчера поддался на уговоры официанта, заказал неккети из семолы, тальятелле с соусом из порея, кайсо и аспарагус с мандариновым пюре и черными трюфелями. Очень уж хотелось узнать, что все это такое...

    ...Или возьмем мясной деликатес – сыровяленый свиной окорок хамон. Это просто "ветчина" в переводе с испанского. Однако в дословном переводе на русский испанский аналог, безусловно, многое потеряет
    Хамон является не только конкретным блюдом, испанским национальным символом, но и собирательным термином, подразумевающим любые вяленые свиные ноги вне зависимости от множества возможных способов их приготовления...

    ...Скажем, какой смысл называть спаржу аспарагусом, а рыбу, именуемую в русском языке "лавраки" (или в простонародье – морским волком или морским окунем), – сибасом (от английского sea bass – морской окунь)? Или зачем омара величать на английский, а вернее, на американский манер лобстером?..

    ...Оливки станем именовать маливками, а маслины, наоборот, ослинами.
    Хлеб с сыром на шведский манер обзовем "сморгасмедуст", яичницу – на финский "экреоря", а гамбургер – на корейский "гогигиеопббанг". И хотя понять нас будет весьма и весьма сложно, все это будет бесконечно возвышенно и чрезвычайно красиво.
   (Дмитрий Алексеев. Маливки и ослины)

    А также - Букволюбие и буквомания