Stolica.ru
    Реклама Rambler's Top100 Service     Все Кулички
 
Заневский Летописец
 
    Виртуальный орган невиртуальной жизни
29.05.2002         N 777   

Футбольно-гастрономическое


Начало
     Спустя три недели появилось следующее сообщение на ту же тему.
         Выпуск новостей за 6 декабря 2001 года

     Известная французская актриса и защитница прав животных получила по электронной почте более одно тысячи сообщений с оскорблениями и угрозами от жителей Южной Кореи.

     Как сообщают Известия.ру, угрозы стали поступать в адрес возглавляемого ею фонда защиты животных после того, как актриса по случаю приближающегося чемпионата мира по футболу призвала корейцев положить конец "варварской кулинарной традиции" и не употреблять в пищу собачье мясо. В коммюнике, которое было опубликовано в Сеуле, Бриджит Бардо сожалеет, что не встретила понимания со стороны населения страны...

     Тем не менее, она заявила, что не намерена отказываться от проведения кампании в знак протеста против приготовления блюд из собачьего мяса.
     По словам актрисы, ей оказывают поддержку президент ФИФА и сборная Франции.

     Тон этого сообщения явным образом предлагает пожалеть несчастную кинодиву пятидесятых годов и защитить ее от "угроз и оскорблений".
     То, что она назвала жителей страны, к которой не имеет никакого отношения, "варварами" в расчет не принимается.

     Нет, право, но мои рассуждения об интеллекте травоядных оказываются не так уж далеки от истины.
     Потому что мне совсем непонятно, почему корейцам собак есть нельзя, а тем же, скажем, французам есть лягушек - можно?
     Кстати, корейцы едят не только собак, но и змей. Насчет поедания ими лягушек я ничего не слышал, но если уж змеями не брезгуют, то, наверное, и лягушками тоже.
     А это очень сильно роднит их с французами.
     Стоило ли мадам Бардо употреблять такие сильные выражения?


"Кай-кала"
нравится далеко не всем.
А свинина разве всем нравится?

     Я ждал продолжения скандала, но он как-то потихоньку затих. А может быть, я просто пропустил очередные сообщения, поскольку мало интересуюсь футболом и еще меньше - вегетарианством.

     Но вот еще одно мнение по этому вопросу корейского вратаря Шин Ый Сона.
     Под этим именем играет в Корее лучший вратарь 1991 года Валерий Сарычев.
     Он поехал туда играть в корейской команде, а через несколько лет иностранным игрокам играть в национальных командах запретили. Тогда он принял корейское гражданство и стал Шин Ый Соном.
     Надо думать, что он разбирается и в футболе и в корейских традициях лучше, чем европейские защитники прав животных.

     Вот что он сказал:

     "На самом деле есть собак в Корее запрещено законом, поэтому попробовать их можно только в специальных заведениях. Я пробовал. Могу сказать, что не очень это приятная штука. Не очень аппетитная...
     Корейцы говорят, что мясо собаки добавляет выносливости.
     Там еще змей едят, но мне как-то не хочется..."
     Не совсем ясно, что это за "специальные заведения", не подчиняющиеся закону, но не будем придираться.
     Важно, что ему корейская кухня не пришлась по душе.
     Но он не хамит, подобно "цивилизованной" Бриджит Бардо.

Филе собаки
     Есть собак или не есть - это дело вкуса каждого. И в прямом и в переносном смысле.
     Точно так же, как и есть или не есть телятину, баранину, свинину, лягушатину или устриц.
     Мнение об этом не должно навязываться никем и никому: ни борцами за права животных и бактерий, ни федерацией за защиту прав злаковых и корнеплодов. Или Ассоциацией за равноправие рыб.

     Возвращаясь к гастрономическому употреблению собак, я вспоминаю такую историю.
     Рассказывал мне один ветеран, воевавший в тех местах в 1945 году против Японии (вполне и окончательно европеец и коренной ленинградец), что у него в биографии был случай, когда его с приятелем угостили "кай-кала", то есть собачьим мясом.
     При этом перевод этого выражения они узнали некоторое время спустя после угощения. И что же?
     Приятель ветерана (который в те времена не был, разумеется, ветераном) после этого полгода на мясо смотреть не мог. На любое.
     "А я бы, - сказал ветеран, - и еще разок попробовал бы. Но чтобы заранее знать. Может быть, какие-нибудь нюансы вкуса я в тот раз по незнанию пропустил?"
     Но не довелось ему этого сделать. Вскоре он был ранен, отправлен в тыл, а потом уехал обратно. В Европу.

     Так что и среди европейцев в подходе к блюдам из собачьего мяса полный разброд...

     В отличие от футбола, в который играют на всей земле: и англичане, питающиеся овсянкой, и аргентинцы, обожающие перец, и итальянцы, потребляющие макароны, и французы, любящие лягушек, и украинцы, обожествляющие сало, и японцы, вкушающие морепродукты, и русские, которые, по мнению всего мира, вообще не едят, а только закусывают.

     Давайте не будем указывать друг другу, как жить и что есть.
     А то ведь (не дай бог!) ФИФА не выдержит этих распрей и распадется на множество мелких ФИФОчек.
     По гастрономическому признаку.


Обложка      Предыдущий номер       Следующий номер
   А Смирнов    ©1999-2002
Designed by Julia Skulskaya© 2000